我一直觉得

(相关资料图)

深圳万象天地就像微博举办的颁奖典礼

里面聚集的餐饮，就是获奖的明星

基本不看实力

只看人气

因为没有拿得出手的作品跟人品

所以万象天地的餐厅

跟每年出席微博颁奖典礼的明星一样

换了一批又一批

去年茅台冰淇淋爆火

万象天地立刻开了旗舰店

今年已倒闭

万象天地新开了家高端咖啡

Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡

这家咖啡店

去年在上海开国内第一家店时

因为排队5小时喝一杯咖啡

上了新闻（成了丑闻）

深圳店是限定店，只开3个月

全方位感受后

它的“主动离开”

类似“安乐死”

残酷地说

从咖啡的“各项指标”看

本来也“活不长”

品牌&环境

蓝瓶咖啡来自美国

被称为“咖啡界的苹果”

…

现在不只这店，都爱打造“苹果风”

具体做法就是

简化logo

减少产品

拜托

这最多算“ 繁体字转换成简体字 ”

只是方便了自己

从本质看，并没有创造性

蓝瓶咖啡另一个火的原因是店面设计

深圳限定店的设计效果

堪比冬天里好看的衣服

感受了，才知道有多受罪

这家店6月到9月期间营业

最热的季节

没有室内桌椅

室外连风扇都没有放一个

你看这桌

比起放coffee

是不是更适合摆两盘象棋

旁边树上挂满牌子——写满“相亲信息”

…

真坐这品完一杯精品咖啡

老板得给我发高温补贴

蓝瓶咖啡的杯子

风格不是“ 极简 ”

是“ 极俭 ”

算下来比星巴克快贵一倍的咖啡

装冷饮的塑料杯，质地偏软

…

装100℃的美式

用了两个杯子叠加装

无论是为了防烫还是防漏

都只能说明材质太差了

价格&分量

这家店的咖啡不分杯型

全部咖啡&饮品

不超过400毫升

你这是按献血标准量做咖啡吗

最贵的一款115毫升就要35元

别看拿铁42元就有350毫升

这是“毛重”

加了冰块后才能达到

28元

非现做蛋糕

居然跟小小的产品标牌，一个宽度

咖啡

48元

一家主打咖啡豆品质的咖啡店

推出的深圳限定是“咖啡+雪糕”

很难说这是不是对深圳的讽刺

要知道，肯德基的“雪顶咖啡”

是被分类在饮品

而不是K咖啡

喝起来

真的就是高级版的雪顶咖啡

底下的咖啡是咖啡味甜饮料

咖啡味很淡

雪糕就是甜味跟奶味，口感还算细腻

属于高级冰淇淋

但达不到“北海道冰淇淋”

整体感觉就是

我花原价32元喝瑞幸生椰拿铁

不是说生椰难喝

但会觉得花32元喝的自己得看脑科

42元/350ml

这杯去冰的拿铁

是周末的24小时

拿到手是起床一刻

已经没了一半

估计就200毫升左右

拿铁都是奶味+咖啡味

…

这家店的咖啡豆主打“新鲜”

用烘焙出炉不超过48小时的咖啡豆

所以跟其它食物一样

越新鲜，食材本身的味道会越重

…

比起大部分咖啡店的拿铁

咖啡味会更明显

对于不懂咖啡的我（们）来说

就是更苦的意思

35元/115毫升

作为全店最少的咖啡

它活成了旧时家庭最小的孩子

用的都是“哥哥姐姐”的东西

根本不合身

跟普通美式同款杯子

所以打开盖子

我还以为是自己喝完剩下的一口

是拿铁的Espresso版

浓缩咖啡+牛奶

所以苦味更重

如果说这店普通拿铁的苦

属于“ 咬咬牙就过去了 ”

直布罗陀的苦

属于“ 咬咬牙就放弃了 ”

38元/230毫升

加了6元换了更好的豆

入口有微微的酸

口感比较温和

但我觉得，美式是功能性饮料

不爱咖啡的喝不惯

爱咖啡的瞧不上

装了两个杯的美式，跟纸杯比大小

这个分量这个价格

已经从“功能性饮料”变成“保健品”

也有一点“功效”，但完全不值得

总 结

这家店在国内的定价，是全球最贵的

所以质量肯定远远低于价格

深圳这家店，应该是全球环境最差的

综合推荐：2.9星

味道：3.5星（就是咖啡）

同类对比：不如国内大部分精品咖啡店

价格（以出品计）：42元（试喝分量）

满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星

店家信息

店家：Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡

地址：深圳市又倒闭新开一批餐厅的万象天地

人均：我该怎么算人均，一杯就200+毫升

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